far aux pruneaux

nadine

le 21/02/2009 à 10:35

Ingrédients

1. 250 g de farine
2. 175 g de sucre en poudre
3. 1 l de lait
4. 4 oeufs
5. 150 g de pruneaux
6. 10 cl de rhum
7. 20 g de beurre
8. sel
9. Infusion de thé pour macérer

Préparation

1 Faire macérer les pruneaux dans du the ,2 Dans un grand saladier , versezr la farine, 1 pincée de sel et casser les oeufs , mélanger le tout en évitant les grumeaux.3 Ajouter le lait , le sucre et le rhum en remuant encore 4 Egoutter les pruneaux , les dénoyauter et les incorporer à la préparation 5 Beurrer un moule à manqué , y verser la pate , enfourner à four trés chaud 280 , th 9 puis au bout de 10
minutes baisser à 230 th7 . Laisser cuire en tout 45 minutes. Se consomme froid

Boisson: cidre
.

Informations nutritionnelles

* Nb. de personnes : 6
* Lipides : g
* Calories : 385

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